自慢のお料理

自慢のお料理

スローフードでおもてなし

当館のお料理は季節の食材を吟味して、心を込め、女将がそのほとんどを作っています。使用する食材は、平均23種類にも及び、夕食はもとより朝食にも力を入れています。伊勢海老の入った特製田舎のお味噌汁てっぱつ椀やイカ刺しなど朝食もしっかりとお召し上がりください。
味付けは海のそば房州流で少々濃い目になっております。

  

スローフードとは

スローフードとは、食事をゆっくり食べると言う意味ではなく「伝統的な地域の食べ物を守る」「質の良い食材を生産する生産者を守る」「子供を含めた消費者に本物の味を知らせよう」という運動です。
もちろんごお食事もごゆっくりと味わって頂きたいと思います。「何があるのでしょう」「どのような物が食べられるのでしょう」と言うわくわく感も旅の一つと思います。地元生産者の魚類野菜類及びお米 醤油 お味噌などの素材をできる限り仕入れ使用するようにしております。(千産千消)

毎日定置網より仕入れの新鮮な食材によるお食事をご用意しています

特別料理・一品料理(税込)

  • 鮑のおどり焼

    3,780円
  • 鮑の味噌風味焼

    3,780円
  • 鮑のお刺身

    3,780円
  • 伊勢海老のお造り

    3,780円
  • ちょっと追加地魚の刺身

    1,296円×2人前より
  • マンボウのお刺身※獲れた時

    1,296円
  • さざえのつぼ焼

    1,836円
  • ローストビーフ

    2,700円

お子様料理一例(小学生用)

刺身 エビフライ 帆立 茶碗蒸し 煮物 陶板 フルーツ etc
幼児用は上記より品数及び質が変わります

房総の地酒・飲み物(税込)

房総の地酒
寿萬亀
どぶろっくん 720ml 2,540円
里見の郷 吟醸 720ml 2,540円
千尋の海 吟醸 720ml 2,940円
大山千枚田 純米吟醸 720ml 3,465円
見返り美人 大吟醸 720ml 4,620円
升酒(からくち) 1合 690円
升酒(上撰) 1合 690円
720mlサイズは冷して升酒は常温でございます
ビール キリンクラシックラガー(大) 810円
アサヒスーパードライ(中) ※ 690円
キリン 零 ICHI(ノンアルコール) 350円
生ビール サントリープレミアムモルツ(中) 650円
御酒 1合徳利(燗・冷) 690円
冷酒 川端(オリジナル生酒 300ml) ※ 920円
ウィスキー リザーブ 720ml 氷付 5,940円
ハイボール 700円
焼酎 宝・純(甲類)25度 720ml 氷付 3,560円
いいちこ(麦)720ml 氷付 3,560円
黒霧島(芋)720ml 氷付 3,560円
てっぱつ(米)720ml 氷付 3,560円
ウーロンハイ 700円
白ワイン フランス 白・辛口 ※ 2,310円
ドイツ 白・甘口 ※ 2,310円
赤ワイン 720ml 3,240円
ソフトドリンク ジュース コーラ ウーロン茶 ※ 230円
自家製紫蘇ジュース 230円
※印 はお部屋の冷蔵庫にございます。 
自動販売機は1階にございます

お部屋でのお食事について

ご夕食は18:00~19:30、朝食は7:30~9:00にご用意致します。
チェックイン時に、ご予定をお伺いしております。
お食事はお部屋にお支度いたします。(1室4名まで )
お部屋食はサービスの都合より、1グループ最大4名様(お食事付きのお子様を含む) までとさせて頂き、5名様以上は小宴会場にてご用意となります。
また、遅いご到着時(19時30分以降)も別会場でのご用意となります。
グループ様の朝夕食及びご到着が19:00過ぎと7:30~8:00朝食は小宴会場(専用席)となります。

当館で使用しているお米は全て千葉県産です