自慢のお料理

自慢のお料理

( 特別料理・お子様料理一例・お飲み物 )

スローフードでおもてなし

当館のお料理は季節の食材を吟味して、心を込め、女将がそのほとんどを作っています。使用する食材は、平均23種類にも及び、夕食はもとより朝食にも力を入れています。伊勢海老の入った特製田舎のお味噌汁てっぱつ椀やイカ刺しなど朝食もしっかりとお召し上がりください。
味付けは海のそば房州流で少々濃い目になっております。

  

スローフードとは

スローフードとは、食事をゆっくり食べると言う意味ではなく「伝統的な地域の食べ物を守る」「質の良い食材を生産する生産者を守る」「子供を含めた消費者に本物の味を知らせよう」という運動です。
もちろんごお食事もごゆっくりと味わって頂きたいと思います。「何があるのでしょう」「どのような物が食べられるのでしょう」と言うわくわく感も旅の一つと思います。地元生産者の魚類野菜類及びお米 醤油 お味噌などの素材をできる限り仕入れ使用するようにしております。(千産千消)

毎日定置網より仕入れの新鮮な食材によるお食事をご用意しています

特別料理・一品料理(税込)

  • 鮑のおどり焼

    3,850円
  • 鮑の味噌風味焼

    3,850円
  • 鮑のお刺身

    3,850円
  • 伊勢海老のお造り

    3,850円
  • ちょっと追加地魚の刺身

    1,320円×2人前より
  • さざえのつぼ焼

    1,870円
  • ローストビーフ

    2,750円

お子様料理一例(小学生用)

刺身 エビフライ 帆立 茶碗蒸し 煮物 陶板 フルーツ etc
(季節等により変わります)
幼児用は上記より品数及び質が変わります。お刺身は付きません。
アレルギーや希望の物がありましたらお知らせ下さい。

房総の地酒・飲み物(税込)

房総の地酒
寿萬亀
里見の郷 吟醸 720ml 2,750円
千尋の海 吟醸 720ml 2,750円
大山千枚田 純米吟醸 720ml 3,850円
見返り美人 大吟醸 720ml 4,950円
ビール キリンラガー(大) 880円
アサヒスーパードライ(中)  715円
ノンアルコール(*) 378円
生ビール サントリープレミアムモルツ(中) 715円
御酒 1合徳利(燗・冷) 715円
冷酒 川端(オリジナル生酒 300ml) 935円
ウィスキー サントリー角瓶 720ml 氷付 5,500円
焼酎 宝・純(甲類)25度 720ml 氷付 3,630円
黒霧島(芋)720ml 氷付 3,630円
いいちこ(麦)720ml 氷付 3,630円
白ワイン 720ml 3,300円
赤ワイン 720ml 3,300円
ソフトドリンク(*) ジュース コーラ ウーロン茶  270円
自家製紫蘇ジュース 270円
お飲み物はお部屋の冷蔵庫にもございます
(*)軽減税率対象商品

当館で使用しているお米は全て千葉県産です